TP PKK Inhil Raih Juara I Kategori Menu Sarapan Pagi
Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) berhasil meraih Juara I (Pertama) kategori Menu Sarapan Pagi dalam Lomba Cipta Menu (LCM) Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Nasional 2017. Oleh karenanya, Ketua TP PKK Kabupaten Inhil, Zulaikha Wardan S.Sos, ME mengharapkan adanya peningkatan prestasi TP PKK pada LCM B2SA tahun 2018 mendatang.
LCM B2SA tahun 2017 di Makodam XII (Dua Belas), Kabupaten Kubu Raya, Provinsi Kalimantan Barat ini, diikuti oleh seluruh Provinsi di Indonesia. Raut semangat terpancar dari wajah para peserta lomba. Warna-warni hingga berbagai corak dan motif batik seragam masing-masing provinsi turut menambah ceria suasana, Rabu (18/10).
Penilaian untuk penetapan pemenang lomba ditentukan dengan bermacam-macam kategori. Piala Bergilir LCM B2SA tahun ini berhasil disabet oleh Provinsi Jawa Timur (Jatim). Sementara itu Provinsi Jawa Tengah (Jateng) dan Bengkulu masing-masing menduduki posisi juara 2 dan 3.
Kendati hanya bisa meraih juara dalam satu kategori, Perempuan Nomor 1 di Kabupaten Inhil tersebut, tetap mengapresiasi dan merasa bangga kepada TP PKK Kabupaten Inhil, khususnya bagi TP PKK Kecamatan Pelangiran yang telah berjuang mewakili Provinsi Riau. "Alhamdulillah kita mendapatkan peringkat terbaik 1 dalam kategori Menu Sarapan Pagi. Mudah-mudahan kalau kita mendapat kesempatan ini tahun depan kita bisa meraih juara satu lagi", tuturnya.
Pada tahun 2018, tersiar kabar, Provinsi Riau akan menjadi Tuan Rumah untuk penyelenggaraan LCM B2SA. Harapan besar untuk Provinsi Riau meningkatkan raihan prestasi dengan menambah koleksi Juara disampaikan Zulaikha Wardan, meski di dalam perlombaan nanti, TP PKK Inhil tidak lagi menjadi perwakilan Provinsi Riau.
"Raihan hari ini, tidak harus membuat kita berkecil hati dan patah semangat. Dalam lomba sudah pasti ada yang menang dan yang kalah. Tahun 2015 kita mendapatkan juara 1 tingkat Nasional, oleh sebab itu wajar saja hari ini kita berharap untuk mendapatkan juara 1 lagi. Kita sudah bagus tapi ada yang lebih bagus lagi. Upaya kita sudah maksimal, mari kita jadikan pelajaran supaya ke depannya kita bisa mengevaluasi di mana kekurangan kita" paparnya.
Lebih lanjut, 'Bunda PAUD' Kabupaten Inhil ini juga tidak lupa, mengucapkan terima kasih dan penghargaan kepada seluruh tim yang bekerja keras mengharumkan nama Provinsi. "Saya ucapkan terimakasih pertama kepada ketua TP-PKK Provinsi Riau, kepala Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Privinsi Riau, DKP Inhil dan seluruh jajaran, TP-PKK se-provinsi Riau yang sudah mendukung dan bekerja sama dalam melaksanakan kegiatan ini. Mudah-mudahan ke depannya kita akan menjadi lebih baik lagi", pungkasnya.
Sementara itu Kepala DKP Inhil, Fajar Husein mencanangkan sosialisasi Menu Sarapan Pagi kepada masyarakat Inhil pada lomba kali ini. Menurutnya, Menu Sarapan Pagi tersebut sudah ideal karena diakui pada tingkat Nasional sehingga perlu diterapkan oleh setiap keluarga di Kabupaten Inhil.
"Sesuai dengan kita yang sudah mewakili ke tingkat Nasional dan untuk kategori menu Sarapan Pagi kita dapat juara 1. Rencana ke depan menu yang sudah dilombakan ini akan disosialisasikan kepada masyarakat kita di Inhil, karena secara Nasional sudah diakui tentunya ini bisa menjadi menu sarapan pagi yang utama di Inhil", paparnya.