Ketua TP. PKK Katerina Susanti Herman Kampanyekan Makanan Beragam dan Bergizi di SDN 011 Pulau Palas
Penganekaragaman konsumsi pangan berpotensi memperbaiki status gizi masyarakat Indragiri Hilir (Inhil), untuk mendukung upaya tersebut Ketua Tim Penggerak PKK Katerina Susanti Herman ikut mengedukasi masyarakat melalui gerakan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Goes to School.
Kali ini kampanye B2SA Goes to School menyasar SD Negeri 011 Pulau Palas, Kecamatan Tembilahan Hulu, pada Selasa (5/8) pagi. Ketua Tim Penggerak PKK hadir bersama jajaran pengurus, Kepala Dinas Kesehatana Inhil, perwakilan Dinas Pangan, Tanaman Pangan, Holtikultura dan Peternakan (DPTPHP) serta unsur terkait.
Di hadapan peserta sosialisasi, Katerina Susanti Herman menjelaskan pentingnya mengkonsumsi makanan beraneka ragam untuk saling melengkapi kekurangan zat gizi pada jenis makanan tertentu dengan keunggulan masing-masing.
“Misalnya, ketika tubuh kekurangan energi diperlukan karbohidrat sebagai sumber tenaga yang terdapat pada jagung, ubi dll. Untuk mengganti sel yang rusak diperlukan protein yang ditemukan pada tempe, ikan, telur dan sejenisnya. Nah untuk mencegah penyakit, tubuh kita membutuhkan vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah dan sayur, jadi semuanya harus lengkap agar terpenuhi kebutuhan tubuh kita” jelas Katerina Susanti Herman.
Meski baik untuk tubuh, namun masyarakat masih belum memahami pentingnya makanan beragam dan bergizi, hal ini menjadi tantangan bagi Pemkab Inhil dan stakeholders.
“Masyarakat masih mengira makanan beragam dan bergizi itu mahal, padahalkan tidak. Contohnya untuk karbohidrat non beras, ada sagu, sukun, ubi kayu, talas, jagung dan lain-lain, yang ini semua tersedia di Indragiri Hilir, begitupula sayur, buah dan ikan-ikan Alhamdulillah beragaram tersedia di daerah kita,” Ketua TP. PKK menambahkan.
Untuk menghadapi tantangan tersebut, Katerina Susanti Herman mengharap dukungan semua pihak, baik pemerintah, masyarakat, sekolah dan swasta guna menyukseskan program B2SA Goes to School ini.
